カフェインレスコーヒーを美味しく飲む方法(ILLY編)

ディカフェ(カフェインレス)のコーヒーって、普通のコーヒーと比べるとあまり美味しくない気がしませんか?パンチがないというか...コーヒーらしさが無くなるというか...毎日、コーヒーをがばがば飲んでいる人にとっては、ちょっと物足りない感じがしてし…

カフェインレスコーヒー豆はどうやって作られる?その方法と安全性。

お久しぶりです。あこです。このたび、胃炎でコーヒーから遠ざかっていました^^;過去、慢性胃炎で2年ほど通院・加療していた時期があったのですが、ちょいとぶり返したみたいです。。。というわけで、今回は胃炎持ちにもちょっぴり優しいカフェインレスコー…

超手軽!手間も技術も不要!コーヒーバッグのすすめ。

コーヒーが飲みたいけれど、豆を挽くのも面倒だし、ハンドドリップするのも面倒くさい。 抽出器具を洗うのも面倒くさい。でも、インスタントコーヒーや缶コーヒーじゃ味気ない…。 と思うことってありませんか?わたしは、結構あります!!!笑そんな、わたし…

黒蜜きなことコーヒーの相性は?信玄餅のフードペアリングをご紹介

たまに頂くお土産「信玄餅」 ふわっときなこがかかったほんのり甘いおもちに、黒蜜をたらしていただく…わたし、このお土産大好きなんです(^^)和菓子には緑茶を合わせたくなりますが、意外とブラックコーヒーも相性がいいんですよ★今回は、リンク珈琲さんの【…

イリー【エチオピア】の風味は?フードペアリングのおすすめも!

illyをご存知でしょうか? 1933年にイタリアで創業されたイリカフェ社から発売されているコーヒーです。 わたしは、苦味の強い深煎りコーヒーが好きなので、普段からエスプレッソ用のillyをよく買っています。 缶に入った状態で販売されているので、そのまま…

無印良品のバウムクーヘンでフードペアリング~カフェインレス編~

わたしは毎日、コーヒーを2〜3杯飲んでいるのですが、カフェインの摂りすぎかな?と思う日や、夜遅い時間に淹れるときには、なるべくカフェインレスのものを選ぶようにしています。 でも、カフェインレスのコーヒーって、麦茶みたいな味がしたり、やや高めの…

無印良品のバウムクーヘンでフードペアリング〜ラテ用ブレンド編〜

いろいろと飲んでみた結果、わたしのいちばんのお気に入りは、酸味がほとんど感じられない【ラテ用ブレンド】でした☆というわけで今回は【無印良品のバウムクーヘン】と【無印良品のラテ用ブレンド】のフードペアリングを実践(^^)今回の記事は【苦味の強いコ…

無印良品のバウムクーヘンでフードペアリング〜オリジナルブレンド編〜

先日、無印良品のコーヒーをまとめ買いし、飲み比べをした記事を書きました。 そのときの記事はこちらです↓ www.mainichinomono.me そして今回。 コーヒー好きとしては、ただ淹れて飲むだけでは面白くないと思ったし、せっかくのフードペアリングブログなの…